One Health : Quid de la sécurité microbiologique des aliments ? - SFM
Identification par PCR en temps réel de 30 complexes clonaux de Listeria monocytogenes à partir d’extrait d’ADN de souches pures, d’échantillons animaux, environnementaux et alimentaires
Karine Capitaine (ANSES, Maisons-Alfort)
Entomophagies animale et humaine : attention dangers ?
Michel Federighi (EnvA)
Clostridium perfringens : un pathogène du One Health ?
Olivier Firmesse (ANSES, Maisons Alfort)
