Applications analytiques des isotopes stables dans le secteur vitivinicole - INRAE
Quantification par dilution isotopique en LC-MS/MS : développement d’un outil de diagnostic précoce du défaut de type arômes champignons frais et des composés aromatiques en matrices œnologiques et agroalimentaire, présenté par M. Lucas Suc, ingénieur INRAE
Analyse du δ13C et du δ15N par EA-IRMS en viticulture, présenté par M. Tommaso Nicolato, directeur technique des laboratoires Excell
